スペインのバスク地方で食べられているポピュラーなチーズケーキ。
あえて長時間焼くことで表面を焦がしています。
レアとベイクドの中間のような食感が特徴。
<調理方法＞
内容量：１個（165g） <縦5cm×横14cm>
温度帯：冷凍
賞味期限：120日保証
ナチュラルチーズ：オーストラリア
カラミノフーズのこだわりは、「黒色」「食感」「甘さ」です。
本場にこだわりたいので、真っ黒に焼かないことには本場らしさが出ない。
食感もベイクドとレアの間にしたい。
甘すぎるからもっと甘さを控えたい。
調整を重ねて、なんとか理想を形にして商品化しました。
日本では食べなじみはないけれど、本場スペインでは岩塩やペッパーをつけてワインのお供としても楽しまれています。
甘さ控えめなので、お酒好きの方は是非お試し下さいませ。
